7ALimoges

Toques et porcelaine - Vivien Durand

Durée : 26min 38sec | Postée : 16/10/2019 | Chaîne : Culture festivité
Partager | Exporter | Notez

Originaire du pays basque, Vivien Durand s’est installé dans la région bordelaise, avec sa gouaille et sa générosité. Ce chef aux épaules de rugbyman a fait du « Prince Noir », un restaurant à son image : ouvert et lumineux. Un lieu atypique dans lequel se sert une cuisine qui ne triche pas. Seuls parlent ici, les produits, la saison et la sincérité du chef.


Nouveau commentaire :