Les gestes de la porcelaine
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CINEMA
Michel Troisgros, invité d'honneur de Toques & Porcelaine 2021
Durée : 6min 0sec | Postée : 18/09/2021 | Chaîne : Culture
Tags : "Michel Troisgros", "Toques & Porcelaine 2021", "Toques & Porcelaine", "Toques et Porcelaine", "ville de limoges", 7ALimoges, Limoges
La famille Troisgros affiche 3 étoiles au guide Michelin depuis 53 ans. C'est un monument de la cuisine française qui est aux commandes du diner de gala de la neuvième édition de la biennale Toques & Porcelaine. Rencontre avec un chef bienveillant et passionné par la transmission du métier de cuisinier.
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