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Michel Troisgros, invité d'honneur de Toques & Porcelaine 2021

Durée : 6min 0sec | Postée : 18/09/2021 | Chaîne : Culture festivité
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La famille Troisgros affiche 3 étoiles au guide Michelin depuis 53 ans. C'est un monument de la cuisine française qui est aux commandes du diner de gala de la neuvième édition de la biennale Toques & Porcelaine. Rencontre avec un chef bienveillant et passionné par la transmission du métier de cuisinier.

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