Deuxième partie de l'exposition consacrée au travail de Jacques Joseph Juge de Saint-Martin.
L'exposition présente aux archives municipales se concentre sur la disparition du couvent des grands carmes.
Fondé au 13e siècle, détruit et dispersé à la Révolution, le couvent des Grands Carmes connut une importante opération immobilière menée par J.-J. Juge de Saint-Martin qui en transforma une partie en pépinière. Par la suite d’autres aménagements et activités manufacturières y prirent place. Aujourd’hui, ce sont d’importants et précieux vestiges qui nous en racontent l’histoire