Marigoule, Bouche de Betizac, maravale, précoce de Migoule ou bournette c’est autant de variétés de châtaigne présentes en Limousin. Si la châtaigne est traditionnellement considérée comme le pain des pauvres, cet automne, il est source d’abondance dans les vergers. Depuis 15 ans, une politique de réimplantation des châtaigniers permet l’exploitation professionnelle de plus de 500 ha de vergers dans le sud de la Haute Vienne.
 Ici la châtaigne ce n’est pas qu’une affaire de professionnels ; les particuliers connaissent bien le chemin de l’Atelier de la Châtaigne à Champagnac-la-Rivière.