C'est reparti pour un tour, les pâtissiers d'aujourd'hui et de demain vont pouvoir en découdre autour des grandes pâtisseries de la tradition française. Le concours, soutenu par la Ville de limoges, commence dès le mois de novembre avec la première épreuve pour la catégorie Ados (9/15 ans) et les adultes (15 ans et +).
La finale se disputera le 18 septembre 2027 lors de Toques & Porcelaine. Le concours est réservé aux amateurs.