Aux plus belles heures de canal +, la regrettée Martine Mauléon proposait à la mi-journée un SOS Campagne.  Une commune lançait un appel à un porteur de projet pour créer ou reprendre une activité. A Solignac la commune avait lancé, en son temps, une semblable initiative pour un hôtel restaurant qui a été racheté depuis par son exploitant. Afin de poursuivre le travail d’animation de la collectivité , un nouveau projet a été monté, juste en face du pont roman, près de la Briance pour un café restaurant.
Le candidat retenu n’a pas besoin de période d’intégration, Laurent Demaison est installé à Solignac à 300 m du restaurant. La commune a donc trouvé le candidat idéal, cuisinier de métier, avec des références et la passion du produit bien travaillé. Le Solilès a ouvert ses portes au début de l'été 2013.