Trisomie 21 est une association qui favorise l'insertion dans la vie active des personnes trisomiques. Deux offres sont possible un service d'aide par le travail (en entreprise) et un service d'accompagnement à la vie sociale. Avec Trisomie 21 un réseau d'entreprises est mobilisé pour l'accueil des bénéficiaires des services. C'est le cas avec McDonald's qui depuis déjà longtemps fait travailler dans ses équipes des personnes touchées par différents handicap. Avec Elsa Valente nous découvrons son emploi identique en tout point aux missions confiées à un employé de salle de restaurant "ordinaire".