Les gestes de la porcelaine
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CINEMA
"Concevoir du fromage" : tout un art
Durée : 13min 0sec | Postée : 14/05/2024 | Chaîne : Économie emploi
Tags : "La Laiterie Lachaise", "Laiterie urbaine", "Marion Lachaise", "quartier du Sablard", "savoir-faire", "ville de limoges", 7ALimoges, économie, entreprise, fromage, Limoges
Avec le « Limouchon », fromage créé à Limoges par Marion Lachaise, les arômes subtils de plusieurs autres fromages à pâte molle ou pâte pressée ont envahi le quartier du Sablard à Limoges, sans compter sur les fromages de chèvre incitant à fondre de plaisir.
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