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Les Toqués de la presse limousine
Durée : 7min 52sec | Postée : 24/10/2013 | Chaîne : Culture
Tags : "Chérie FM", "La Montagne", "Le Populaire", "lycée hôtelier Jean Monnet", "produits limousins", "semaine du goût", "ville de limoges", 7ALimoges, cuisine, journaliste, journalistes, Limoges, limousin, plat, porcelaine, presse, recette, toque, toquées, toques
Autour d'ingrédients mettant à l'honneur les productions limousines, 7 journalistes régionaux ont accepté de s'affronter devant les fourneaux.
Sous l'oeil et les papilles avisés du jury, nos chefs devaient réaliser, en 2h30, un plat de conception garni pour 2 personnes, une viande, une sauce et 2 garnitures, avec les denrées d'un panier surprise.
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Les gestes de la porcelaine





