L'idée germe il y a 8 ans, Matéo était alors collégien. Aujourd'hui titulaire d'une licence de biologie ainsi que du D2E (Diplôme Étudiant-Entrepreneur) Matéo Pépin lance dans quelques semaines son entreprise : Nutriwaste. L’entrepreneur s'attaque au recyclage des déchets organiques débouchant sur une matière pouvant être utilisé dans l'agroalimentaire, la pharmacie voire les cosmétiques.